Термін перекис водню - це перекис водню (H2O2). Це свого роду сильний окислювач. Перекис водню - це свого роду всюдисуща хімічна речовина в природі. Це повсюдно у повітрі та воді. Світло, блискавки та мікроорганізми можуть утворювати перекис водню. Перекис водню розчиняється у воді і стає тим, що ми часто називаємо перекисом водню. Насправді в 18 столітті люди виявили і поступово почали використовувати перекис водню. У харчовій промисловості перекис водню в основному використовується для протипожежного захисту та консервування гнучкого пакувального паперу. Протипожежний захист на фабриках, протипожежний захист молока та молочних продуктів, вицвітання харчових волокон тощо. Він також використовується як допоміжний засіб для виробництва та переробки. Крім того, він використовується в обробці питної води, відбілюванні текстильних виробів, паперовій промисловості, медичній промисловості та побутових промиваннях У таких галузях, як виробництво миючих засобів, перекис водню також відіграє важливу роль.
Застосування перекису водню залежить від окислювальних властивостей перекису водню. Перекис водню з різними значеннями концентрації має різне використання. Як правило, значення концентрації пероксиду водню медичного класу становить 3%, а значення концентрації перекису водню в косметичних засобах Значення концентрації перекису водню реагентного класу становить 30%, значення концентрації їстівної перекису водню становить 35%, і перекис водню зі значенням концентрації більше 90% може бути використана як окислювач для ракетного палива. Перекис водню з концентрацією більше 90% вибухне під впливом тепла або вібрації. Перекис водню також дуже легко розчиняється. Основна форма чистоти перекису водню відносно стабільна, і вона швидко розчиняється при контакті з іншими речовинами. Кисень і вода в повній мірі використовують сильні окислювальні властивості перекису водню, впливаючи на білки, що складають бактерії, і змушуючи їх зникати.